Popets

Publicat a Productes
  • Composició nutricional (per 100gr de porció comestible):

    Componente Valor Unidad Fuente
    Proximales
    alcohol (etanol) 0 g 38
    energía, total 380 (91) kJ (kcal) 236
    grasa, total (lipidos totales) 1.4 g 38
    proteina, total 17.9 g 38
    agua (humedad) 79.3 g 38
    Hidratos de Carbono
    fibra, dietetica total 0 g 38
    carbohidratos 1.4 g 38
    Grasas
    ácido graso 22:6 (ácido docosahexaenóico) - - -
    ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.2 g 38
    ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.5 g 38
    ácidos grasos saturados totales 0.3 g 38
    ácido graso 12:0 (láurico) - - -
    ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0.01 g 310
    ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 0.11 g 310
    ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 0.05 g 310
    ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 0.02 g 310
    colesterol 48 mg 38
    ácido graso 18:2 0 g 310
    ácido graso 18:3 0.01 g 310
    ácido graso 20:4 (ácido eicosatetraenóico) - - -
    ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) 0.09 g 310
    Vitaminas
    Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 70 ug 38
    Vitamina D traza ug 38
    Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 2.1 mg 38
    folato, total 13 ug 38
    equivalentes de niacina, totales 6.8 mg 38
    riboflavina 0.04 mg 38
    tiamina 0.07 mg 38
    Vitamina B-12 3 ug 38
    Vitamina B-6, Total 0.36 mg 38
    Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 38
    Minerales
    calcio 144 mg 38
    hierro, total 1.2 mg 38
    potasio 230 mg 38
    magnesio 28 mg 38
    sodio 363 mg 38
    fósforo 170 mg 38
    ioduro 64 ug 38
    selenio, total 44.8 ug 38
    zinc (cinc) 1.7 mg 38


El pop o polp és un mol·lusc cefalòpode, Octopoda (de vuit braços) que viu als esculls i és un animal molt intel·ligents, ho són més que qualsevol altre invertebrat. Fa entre 40 i 60 cm de mida i té un color grisós o marronós però canvia de color per passar desapercebut sobre el fons marí.

És molt apreciat culinàriament i el preparem de mil maneres diferents, bullit, a la planxa, saltat, estofat...

C/ Lluís Canalda (cantonada S. Joan Arbó)
Zona Vora Parc · Tortosa

Horaris

De dilluns a divendres:
9h a 14h / 17,00h a 21h

Dissabtes:
9h a 14h

Diumenges:
Tancat

Ens trobaràs a la gastroteca.cat

Premi a l'iniciativa comercial Premi de la Generalitat de Catalunya a la Iniciativa Comercial

Back to top