Pereta Castell o de Sant Joan

Publicat a Productes
Pera Castell o de Sant Joan Pera Castell o de Sant Joan
  • Composició nutricional (per 100gr de porció comestible):

    Componente Valor Unidad Fuente
    Proximales
    alcohol (etanol) 0 g 310
    energía, total 187 (45) kJ (kcal) 236
    grasa, total (lipidos totales) traza g 258
    proteina, total 0.4 g 258
    agua (humedad) 86.7 g 258
    Hidratos de Carbono
    fibra, dietetica total 2.3 g 258
    carbohidratos 10.6 g 258
    Grasas
    ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) - - -
    ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.022 g 38
    ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.044 g 38
    ácidos grasos saturados totales 0.014 g 38
    ácido graso 12:0 (láurico) - - -
    ácido graso 14:0 (ácido mirístico) - - -
    ácido graso 16:0 (ácido palmítico) - - -
    ácido graso 18:0 (ácido esteárico) - - -
    ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) - - -
    colesterol 0 mg 258
    ácido graso 18:2 - - -
    ácido graso 18:3 - - -
    ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) - - -
    ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) - - -
    Vitaminas
    Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 1 ug 310
    Vitamina D 0 ug 258
    Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E traza mg 258
    folato, total 11 ug 32
    equivalentes de niacina, totales 0.2 mg 258
    riboflavina 0.03 mg 258
    tiamina 0.03 mg 258
    Vitamina B-12 0 ug 258
    Vitamina B-6, Total 0.02 mg 258
    Vitamina C (ácido ascórbico) 3 mg 258
    Minerales
    calcio 12 mg 258
    hierro, total 0.2 mg 258
    potasio 130 mg 258
    magnesio 7 mg 258
    sodio 2 mg 258
    fósforo 17.5 mg 258
    ioduro 2 ug 258
    selenio, total traza ug 258
    zinc (cinc) 0.14 mg 258

La pera Castell o de Sant Joan és la pera més primerenca i més petita i es creu que és un fruit que és originari de les nostres terres o potser de Mallorca.

La perera que fa aquestes peres és un arbre vigorós que produeix peres menudes de color groc verdós clar amb tint vermell a la banda on li dóna el sol. L'arbre floreix entre març i abril (com la resta de les varietats de pera) i els fruits maduren entre mitjan de juny i principi de juliol. La seva polpa és blanca i cruixent.

C/ Lluís Canalda (cantonada S. Joan Arbó)
Zona Vora Parc · Tortosa

Horaris

De dilluns a divendres:
9h a 14h / 17,30h a 21h

Dissabtes:
9h a 14h

Diumenges:
Tancat

Ens trobaràs a la gastroteca.cat

Premi a l'iniciativa comercial Premi de la Generalitat de Catalunya a la Iniciativa Comercial

Back to top