Mostrant articles per etiqueta: tonyina

Avui us sorprenem amb aquesta exquisida elaboració de la nostra peixateria.

Una broqueta o "pinxo" és una elaboració molt senzilla per tal de fer a la brasa o a la planxa. La gràcia està en la qualitat dels ingredients que s'hi posa, i en aquest cas no poden ser millors.

La broqueta està feta amb tonyina del Mediterrani, gambes, pebrot i tomàquets petits i tot ben marinat.