La mollera és un peix amb carn blanca, suau, delicada, poc ferma i de sabor molt agradable. S'utilitza en fresc, refrigerada o congelada i es comercialitza sencera, trossejada, filetejada i en rodanxes.
C/ Lluís Canalda (cantonada S. Joan Arbó)
Zona Vora Parc · Tortosa
Horari
De dilluns a divendres:
9h a 14h i 17:30h a 20:30h
Dissabte:
9:30h a 13:30h
Diumenge tancat
Ens trobaràs a la gastroteca.cat
Premi de la Generalitat de Catalunya a la Iniciativa Comercial