Els nostres pollastres farcits

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Pollastre en general

Componente	Valor	Unidad	Fuente
Proximales
alcohol (etanol)	0	g	38
energía, total	694 (166)	kJ (kcal)	236
grasa, total (lipidos totales)	9.6	g	38
proteina, total	19.9	g	38
agua (humedad)	70.5	g	38
Hidratos de Carbono
carbohidratos	0	g	38
fibra, dietetica total	0	g	38
Grasas
ácidos grasos, monoinsaturados totales	3.15	g	38
ácidos grasos, poliinsaturados totales	2.37	g	38
ácidos grasos saturados totales	2.61	g	38
colesterol	99	mg	38
Vitaminas
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides	39	ug	38
Vitamina D	0.1	ug	38
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E	0.66	mg	38
folato, total	12	ug	38
equivalentes de niacina, totales	11.7	mg	38
riboflavina	0.16	mg	38
tiamina	0.08	mg	38
Vitamina B-12	0.4	ug	38
Vitamina B-6, Total	0.5	mg	38
Vitamina C (ácido ascórbico)	2.5	mg	38
Minerales
calcio	13	mg	38
hierro, total	0.73	mg	38
potasio	262	mg	38
magnesio	19	mg	38
sodio	83	mg	38
fósforo	165	mg	38
ioduro	6.9	ug	38
selenio, total	10	ug	38
zinc (cinc)	1	mg	38