Les nostres baldanes

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Les delicioses baldanes de Carnisseries Blanquet Les delicioses baldanes de Carnisseries Blanquet Foto: Oriol Amat
  • Composició nutricional (per 100gr de porció comestible):

    Componente Valor Unidad Fuente
    Proximales
    alcohol (etanol) 0 g 61
    energía, total 1351 (324) kJ (kcal) 236
    grasa, total (lipidos totales) 30 g 61
    proteina, total 11 g 61
    agua (humedad) 55 g 61
    Hidratos de Carbono
    fibra, dietetica total traza g 61
    carbohidratos 3.2 g 61
    Grasas
    ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) - - -
    ácidos grasos, monoinsaturados totales 13.5 g 61
    ácidos grasos, poliinsaturados totales 2.5 g 61
    ácidos grasos saturados totales 11.7 g 61
    ácido graso 12:0 (láurico) 0.036 g 326
    ácido graso 14:0 (ácido mirístico) 0.553 g 326
    ácido graso 16:0 (ácido palmítico) 9.358 g 326
    ácido graso 18:0 (ácido esteárico) 5.214 g 326
    ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) 12.604 g 326
    colesterol 110 mg 61
    ácido graso 18:2 5.072 g 326
    ácido graso 18:3 0.356 g 326
    ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) 0.051 g 326
    ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) - - -
    Vitaminas
    Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 13 ug 61
    Vitamina D traza ug 61
    Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.5 mg 61
    folato, total 5 ug 61
    equivalentes de niacina, totales 1.2 mg 61
    riboflavina 0.1 mg 61
    tiamina 0.07 mg 61
    Vitamina B-12 0.5 ug 61
    Vitamina B-6, Total 0.1 mg 61
    Vitamina C (ácido ascórbico) 0 mg 61
    Minerales
    calcio 40 mg 61
    hierro, total 18 mg 61
    potasio 150 mg 61
    magnesio 11 mg 61
    sodio 700 mg 61
    fósforo 60 mg 61
    ioduro 4.9 ug 38
    selenio, total 11.8 ug 38
    zinc (cinc) 0.3 mg 61

La carnisseria Blanquet disposa d'un gran i modern obrador que ens permet elaborar baldanes tradicionals boníssimes.

En fem amb arròs i sense, això depèn de cadascú però cal que les tasteu per veure de què us estem parlant. Quan ho feu, veureu que són de les millors que haureu tastat mai.

C/ Lluís Canalda (cantonada S. Joan Arbó)
Zona Vora Parc · Tortosa

Horaris

De dilluns a divendres:
9h a 14h / 17,00h a 21h

Dissabtes:
9h a 14h

Diumenges:
Tancat

Ens trobaràs a la gastroteca.cat

Premi a l'iniciativa comercial Premi de la Generalitat de Catalunya a la Iniciativa Comercial

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