Maduixes

Publicat a Productes
  • Composició nutricional (per 100gr de porció comestible):

    Energía [kcal]
    32,24
    Calcio [mg]
    21,47
    Vit. B1 Tiamina [mg]
    0,031
    Proteína [g]
    0,81
    Hierro [mg]
    0,46
    Vit. B2 Riboflavina [mg]
    0,054
    Hidratos carbono [g]
    5,51
    Yodo [µg]
    2,7
    Eq. niacina [mg]
    0,79
    Fibra [g]
    1,68
    Magnesio [mg]
    13,32
    Vit. B6 Piridoxina [mg]
    0,06
    Grasa total [g]
    0,4
    Zinc [mg]
    0,22
    Ac. Fólico [µg]
    61,57
    AGS [g]
    0,0318
    Selenio [µg]
    1,3
    Vit. B12 Cianocobalamina [µg]
    0
    AGM [g]
    0,0633
    Sodio [mg]
    1,4
    Vit. C Ac. ascórbico [mg]
    54,93
    AGP [g]
    0,238
    Potasio [mg]
    161
    Retinol [µg]
    0
    AGP/AGS
    7.48
    Fósforo [mg]
    26
    Carotenoides (Eq. ß carotenos) [µg]
    18
    (AGP + AGM)/AGS
    9.47
    Vit. A Eq. Retinol [µg]
    3
    Colesterol [mg]
    0
    Vit. D [µg]
    0
    Alcohol [g]
    0
    Vit. E Tocoferoles [µg]
    0,23
    Agua [g]
    91,6

Les maduixes podem dir que és una de les fruites més glamuroses de la primavera. En destaca el seu gust deliciós i les àmplies porpietats beneficioses per la salud.

Les maduixes destaquen per les seves propietats antioxidants ja que contenen vitamina C, carotenoides i antocians. Segons la medicina tradicional xinesa tonifiquen el sisitema digestiu (la melsa i el pàncrees) i milloren la gana.

Culinàriament només cal respectar dues regles importants: no manipular-les massa i no coure-les.

C/ Lluís Canalda (cantonada S. Joan Arbó)
Zona Vora Parc · Tortosa

Horaris

De dilluns a divendres:
9h a 14h / 17,30h a 21h

Dissabtes:
9h a 14h

Diumenges:
Tancat

Ens trobaràs a la gastroteca.cat

Premi a l'iniciativa comercial Premi de la Generalitat de Catalunya a la Iniciativa Comercial

Back to top