Els albercocs

Publicat a Productes
Albercocs a lo Cistell Albercocs a lo Cistell Foto: Oriol Amat
  • Composició nutricional (per 100gr de porció comestible):

    Componente Valor Unidad Fuente
    Proximales
    alcohol (etanol) 0 g 310
    energía, total 175 (42) kJ (kcal) 236
    grasa, total (lipidos totales) traza g 258
    proteina, total 0.8 g 258
    agua (humedad) 87.6 g 258
    Hidratos de Carbono
    fibra, dietetica total 2.1 g 258
    carbohidratos 9.5 g 258
    Grasas
    ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) - - -
    ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.04 g 38
    ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.02 g 38
    ácidos grasos saturados totales 0.01 g 38
    ácido graso 12:0 (láurico) - - -
    ácido graso 14:0 (ácido mirístico) - - -
    ácido graso 16:0 (ácido palmítico) - - -
    ácido graso 18:0 (ácido esteárico) - - -
    ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) - - -
    colesterol 0 mg 258
    ácido graso 18:2 - - -
    ácido graso 18:3 - - -
    ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) - - -
    ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) - - -
    Vitaminas
    Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 26 ug 310
    Vitamina D 0 ug 258
    Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.7 mg 7
    folato, total 5 ug 32
    equivalentes de niacina, totales 0.6 mg 258
    riboflavina 0.07 mg 258
    tiamina 0.05 mg 258
    Vitamina B-12 0 ug 258
    Vitamina B-6, Total 0.07 mg 258
    Vitamina C (ácido ascórbico) 7 mg 258
    Minerales
    calcio 17 mg 258
    hierro, total 0.5 mg 258
    potasio 293 mg 258
    magnesio 12 mg 258
    sodio 1 mg 258
    fósforo 24 mg 258
    ioduro 0.5 ug 38
    selenio, total 1 ug 258
    zinc (cinc) 0.1 mg 258

L'albercoc és una fruita primerenca amb pell de color ataronjat i tacte vellutat. Té un aroma molt delicata i polpa sucosa, dolça i fema.

És una fruita d'origin àrab i ja en tenim constància del seu cultiu a la Xina l'any 3000 aC.

Aquest fruit destaca per la gran quantitat de fibra i millora el trànsit intestinal.

C/ Lluís Canalda (cantonada S. Joan Arbó)
Zona Vora Parc · Tortosa

Horaris

De dilluns a divendres:
9h a 14h / 17,00h a 21h

Dissabtes:
9h a 14h

Diumenges:
Tancat

Ens trobaràs a la gastroteca.cat

Premi a l'iniciativa comercial Premi de la Generalitat de Catalunya a la Iniciativa Comercial

Back to top